Los alimentos listos para comer de retorta se procesan mediante tecnología de enlatado aceptada internacionalmente.
En esta tecnología, los alimentos se esterilizan a altas temperaturas, lo que destruye por completo todos los microorganismos potencialmente dañinos, lo que garantiza que el producto alimenticio tenga una vida útil muy larga de más de 12 meses& no necesita refrigeración.
En esta tecnología, los alimentos se procesan térmicamente para lograr una condición que los haga libres de microorganismos viables, incluidos los de importancia conocida para la salud pública, capaces de crecer en los alimentos a las temperaturas a las que es probable que se mantengan durante la distribución. y almacenaje.
Propiedades de la bolsa de retorta de alta barrera,
1, esterilización a alta temperatura
2, excelente capacidad de sellado
3, OTR más bajo, WTR y vida útil más larga
4, las capas laminadas opcionales para mejores barreras contra la humedad, la humedad y la perforación son las principales características.
Ventajas del proceso de retorta
- Eficiencia de costes: materiales de embalaje y costes de logística - Eficiencia energética: en la fabricación de contenedores, transporte de bolsas de retorta (vacías y llenas) y procesamiento de alimentos - Eficiencia de tiempo: Ahorro de aproximadamente un 40% en el ciclo de cocción del proceso de retorta - Eficiencia de almacenamiento en almacén: Menos más del 85% del espacio que es igual a la cantidad equivalente de vacíos - Eficiencia de envío: Paquete más liviano, se pueden enviar más productos alimenticios por camión - en camiones
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